前回から間が空いてしまったけど、
今夏も民家はのらりくらり現在進行形です。
雨がふらない程度の曇天だったのはせめてもの救いだったけど、
時はすでに7月中旬、蒸し蒸し暑い中ジャガイモの収穫？をしてきました。
カテゴリー: 民家週報
幸田さんが、民集の度に書くことになっている日報を投稿するカテゴリ。
【第15期・4月22日（土）】作業レポート
2023年3回目の民家ファームです。
春です。体感は初夏かな。
同じ職場のメンバーで始まった我々ですが、今ではそれも散り散りに分かれました。
これが時の流れというものですね。
土いじりでは繋がれていることに感謝ですな。
とかいって今回の参加メンバーは3/6人だったけど。ま、それもええやんってことで。
それでは作業レポ開始だよん。
【第15期・2月11日（土）】作業レポ・千枚漬けづくり2023
2023年になりました。そして1月が終わりました。
別に投稿をサボったという意識はまったくないんですが、民家ファームとしては1月14日（土）に民酒（たみしゅ、タミッシュ）で集まり、新年会を終えています。
その時に「鍋準備班」と「野菜収穫班」に分かれて作業をしたので、今回は厳密にいうと2023年2回目の作業になります。
（ウネに向かう絵面を毎回撮影してくれる方がいるので、せっかくなのでリードフォトに使いました）
今回のメイン作業は、千枚漬けづくり！
もはや毎年恒例。民家ファーム名物。
「民家印の千枚漬け、うまいんだこれが」なんてウワサが
場末のスナックとかで語られ始めてるとかいないとか。
ウネの野菜たち、そろそろ収穫限界を迎えているということで、すべて収穫しました。
土から全部顔を出しているので、
引き抜くというよりは「外す」感覚で収穫
マルチがけをしてウネ作業は終了。ウネさん、今期も良き働きぶりであった。
今期の千枚漬けづくりも朝から濃密で充実した一日となりました。
そのお味は各自家に持ち帰って、しばらくの間日々の楽しみとなることでしょう。