なんだこれ？まさか、中新世中期から後期にかけて生息していた
日本を代表する絶滅哺乳類、デスモスチルスの歯の化石？
・・・答えは、今回の日記のどこかに隠れている！･･･いや、あからさまにそれと分かりますよ！
てなわけで、民家ブログ担当こうだです。
毎回、意表をつくスタートをするのも大変です。普通にやればいいんですけど・・・ね。

てなわけで、ついに！　この時がきた！
民家ファームで育てた野菜を使って食べるシリーズ、、、

民家ジャガイモと民家タマネギを使ったカレー！！！

今回は6月26日（土）に実施した、『民家カレー“実食！”のつどい』のレポートをお送りします。

この日はあいにくの雨だったのと、材料に使う野菜の量が少量で良かったので、
収穫班2人、調理班3人に分かれました。
雨具を着ての収穫に当たってくれたもりもと氏・かわしま氏、サンクス！
↓これが民家ファームで穫れたタマネギとジャガイモ！立派なものです！

民家ファームの野菜を使ったカレーといっても、もちろんそれ以外にも素材は必要。
ということで、買い出しに行ってゲットしてきた材料がこれ・・・。

いやいや！これ、材料紹介にふさわしい並びじゃないやろ！無造作やなー（笑）
買ったものは福神漬け、カレールー、マギーブイヨン、キュウリ、ニンジン。
（マギーブイヨンはわたくしこうだのこだわり。家でカレーを作るときは必ず入れてます。最近カレー作ってないけど）
あと、ここには写っていないけど、サニーレタスとトマトもサラダ用に買いました。

ん？写真の中央辺りにある“紅い”大きいのは？　だって？

それは、、、これだ！

三田マルセ牛の牛テール。
牛のしっぽのぶつ切り肉です。今回、ふくだ氏のおすすめで入れることになりました。
これをじっくり煮込むために、家から圧力鍋を持参してくれたふくだ氏、サンクス！

以上の材料を使って、調理スタート！

おーっと、かわしま氏、さっそくジャガイモの皮をピーラーで剥き始めた！
油断ならねぇヤツ！

負けてられない！
おおおぉぉぉ・・・　ヘ、ヘ、ヘ・・・

ヘディング！！！！！！！！！！
って、なんでや！

ヘン顔を撮ってた写真を見てたら思わず加工してしまった。アホおれ。

いやいや、こんなおフザけは実際してないですよ。わたくしは野菜類のカットを担当！
タマネギ、ニンジン、キュウリをスピーディーに処理していきました。
なぜかおれだけ作業着なのは気にしないでもらいたい。

くわはら氏はサニーレタスを袋にしまっています。
・・・チガウダロ！袋から出しているところです。　とりあえず、サンクス！

トマトをカットするもりもと氏。まいどまいど、キッチンの場所の提供サンクス！
（もちろんおかあちゃんもサンクス！）

材料の準備も着々と進んでいきます。
おや、かわしま氏、動きが速い！すぐさま盛り付けにかかっているー！

ん？って、お皿、お皿。　大きさ・・・？　え・・・？

タ、タマネギスライスの高さ・・・・・！！！

鍋か、これ！フッツーのサラダ盛りなんです。これ。
ただそのスケールが・・・・・（笑）
破壊力抜群。全員、「これ、食いきるんやろか、おれら・・・」といった面持ちでした。

そんなことを思っているうちに、ふくだ氏は仕込みを始めていました。
テール肉をいよいよ使います！

すかいらーく！
じゃなくって！！！肉もこれ、スケール！！！これまた群を抜く破壊力・・・！

肉がソートーゴツいので、鍋に放り込む前にフライパンで軽く炒めました。

圧力鍋、見参！！！
今回はこれがなかったら、色々とスムーズにいかなかったであろう、
というくらいの活躍ぶりでした。 ふくだ氏、サンクス！

テール肉を放り込んだ様子。
これ、ラーメン屋の鶏がらよろしく、
ダシをとるためだけってものじゃないんですよ、 これも、食・べ・ち・ゃ・う・ん・で・す（微笑）

タマネギも、鍋に入れる前に、粉みじんになるくらいまで炒めつけるこだわりぶり。
随所にそれぞれのこだわりがみられる民家カレー。おいしくならないわけがないッ！！！

・・・・・・・・・・、ごめん、くわはら氏。
ここから君が一生懸命、14皿分のルーを溶かしていっていたのに、
誰も写真撮ってなかったね。
だからこそ、ここで！その様子をテキストで語っておくから・・・！

えー、くわはら氏は黙々と～、カレーを作るうえでもっとも地味ともいえる～、
「ルー溶かし」の作業に勤しんでおられました～っと。おつかれ～

お～～～グツグツ、グツグツ・・・。
カレーだ・・・。
おれたちのカレーが、、、ついにできたんだ・・・！
Happy Welcome！TAMIYA CURRY！

う、、、うまそう！！！

テーブル上が豪華・・・！

食べるよりまず、とりあえず撮影を始める民たち。
うち3人はi Phoneてどゆことよ。　・・・いいな、うらやましいな。

いい笑顔なのでもう1回！このわんぱくぅ！

個々に記念撮影も済ませて・・・、実食！！！

うまい！！！！！もう、ただただウマかったです。
民家ファームでとれたジャガイモ・タマネギに、牛テール肉の旨み、
みんなでつくったこだわりの凝縮、そんなルーをかけるお米はおいしい三田米・・・。

まさに至福のひととき。
14皿分のカレーと、あの膨大な量のサラダ盛りを5人で食い尽くしました。

個人的には次の日のお昼くらいまで腹が持っている感じでした。
民家カレーのパンチ力・・・、パネェ！！！

というわけで、以上、
『民家カレー“実食！”のつどい』の報告でした。
このブログを書いている今、深夜3時半。
つうか、明日も畑なんだよね～～～。もう寝ます！

またこのような民家のお食事イベントを実施したら逐一紹介していくようにします！
ここまで読んでいただいた方、ありがとうございました～～～ ！