【第14期・9月12日(日)】作業レポート

皆様、御機嫌よう。久しぶりに私、川島がBlogを担当させていただきます。
畑自体もあっし、久しぶりなんで楽しい農作業でございました。
それではいってみましょう!

今日は畝作り&植え付け!
何をどこに植えたかわからんくなるので、表にまとめてみました。

 

 

 

 

 

一番上の畝が気になる方もいらっしゃるかと思います。
こちら、新メンバーの嫁が管理する畝。去年も色んな種類を植えたのに
結構上手くいってた印象なんよね。ちなみに・・

 

 

 

 

風格はすでにスーパーバイザーに迫る勢いです。

さて、今回色々な植え付けをしましたが、その中でもネギに若干苦戦をしました。
前回どうやったか、皆ぼんやりとしか覚えてないのが原因で。
なので次回用に少し正確に記しておきますね。

 

 

 

 

これで次回は大丈夫!

 

 

 

 

まぁ、苦戦したと言いつつも結果的にキレイに出来とんやないでしょうか!
結果良ければそれで良し!

 

 

 

 

 

スジまきしたり。

 

 

 

 

 

ニンジンの具合があんまりよろしくなかったので追加で植え付けたり。

 

 

 

 

バッチリ植え付け完了!
今年は気候がなーんか変なので不安もあったりしますが、あとは種たちの
頑張りに期待したいところです。
では今回はこんなカンジで!

次回も見てくださいね、ジャン、ケン・・

 

 

 

 

チョキッ!ふふ、ふふふ・・

【第11期・1月26日(土)】作業レポート

遅ればせながらあけましておめでとうございます。本年も民家一同をどうぞよろしくお願いいたします!さて年明け一発目の民家は・・

雪が降る中でのスタートです・・どんな気候でも写真を撮ることを忘れないカメラマン桑原。彼は漢だよ・・!

今日の作業のメインは収穫したカブを使っての千枚漬けです!ただ、そこに到るまでの極寒の中の作業が大変でした・・

・玉ねぎ、ニンニクへの追肥

・水菜、ニンジン、ほうれん草、大根、カブの収穫
寒くて寒くて・・震える。西野カナも真っ青です。・・忘れてください。

極寒の中の作業を終えて、いよいよ千枚漬けの作業に入ります。まずはカブを薄くスライス、一枚一枚丁寧に包丁でカットしていきます。

カットしたカブを塩揉みして少し放置、その間に砂糖を入れたお酢を火にかけておきます。

 

 

 

 

塩で水が出たカブをタッパーに移して、カットした昆布・鷹の爪・ゆずの皮を投入!あっという間に・・

 

 

 

どんなもんじゃい!!

・・少し落ちつきますね。すいません。

タッパーの数が多くない?とお思いかもしれませんが、年々民家の千枚漬けを貰ってくれる人が増えています。評判も上々で、嬉しい限り♪( ´θ`)ノ

もちろん民家メンバーも漬け上がるのが楽しみっす!では今回はこんな感じで!また次回〜♪

最後に今回の材料を。

・お酢 2.5ℓ

・上白糖 1kg

・鷹の爪 2パック

・カット乾燥昆布 3パック

・ゆず 2個

【第11期・10月20日(土)】作業レポート

皆さん、こんにちわ。朝晩がだんだん寒くなって秋めいて来ましたね。

さて、今回はいつもブログを書いてくれてる幸田氏がお休みだったので

代打川島でお送りします!

こちら、幸田氏。

 

 

 

 

 

 

 

 

あまりの動きの速さに最新のiphoneでも

椅子にしかピントを合わせられない、奇跡の動き。

 

・・さてさて民家報告しないと。

今回はまとめると畝づくり3本とカブ・水菜・ほうれん草・大根の種まき

さらに人参に追肥でした。

その中でもピックアップしたいのが畝づくり!

少し前に導入して一躍民家のヒーローにのし上がった『耕作機 うねっこ』。

その「うねっこ」すら歯がたたないほどの固さを誇る土との戦いでした。

何年も使っていない上に、その上をトラックが行き来してて・・

長年固めに固めた土の前にうねっこ&森本コンビも大苦戦っす。

 

 

 

 

 

 

 

それでも根気強く耕して耕して・・石を除いて・・また耕して・・

ここまで出来ました!

 

 

 

 

 

 

 

 

無事にここに種を植え、本日の民家無事に終了。

簡単ではありますが、レポートもこんなカンジで!

次回は11月の予定ですー。それまで皆さまお元気で!